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择木而栖的追梦人——三位青年创业者访谈

更新时间:2019-09-09来源:市场报

 新时代属于每一个人,每一个人都是新时代的见证者、开创者、建设者。记者通过走访三位80、90后创业者,了解他们在日新月异的市场浪潮中不同的创业历程,又以共有的学习型特质在奋斗中顺应政策导向,求转变,谋发展,彰显新时代年轻奋斗者的风采。




  个转企,“喵咖啡”的生意经




  开在商圈二楼的西餐厅顾客少一直困扰着赵辉,面对日益下降的营业额,必须以转型谋求新的发展。赵辉是一位敢想敢做的90后,大学学应用化工专业的他一毕业就进入央企中钢集团工作,但化验室的工作并不是他的兴趣,他不顾家人的反对辞掉了在别人眼中梦寐以求的工作,投身到互联网商业策划领域,在外学习历练后回到家乡白城,如何将家里经营的西餐厅转型发展成为检验他所学的一道难题。




  赵辉通过在北京、长春等地学习考察,观察到现在人们对宠物喜爱有加,决定将西餐厅转型为宠物猫主题的咖啡厅,一边休闲的喝着咖啡,一边与宠物猫逗趣,吸引爱猫和年轻群体成为顾客。这一想法起初并未得到业界人士的看好,但2018年开业至今,“喵咖啡”深受年轻人的喜爱,赵辉又通过线上和线下的活动推广,生意更加火爆,每天的营业额也比之前的西餐厅提高了10倍。




  赵辉还借助嘉兴市与白城市对口合作的关系,通过白城市青年企业家联合会与嘉兴企业家开展学习交流,不断提高自己的营商思想和企业管理能力。赵辉说:“创业艰难,个人单打独斗的时代已经过去,‘个转企’是必然趋势,坚持规范的公司化运营是我们的发展方向。员工是公司发展的宝贵财富,我们鼓励员工进行内部创业,鼓励他们参与到新店的投资管理中来,让有想法的员工成为股东,实现员工与公司共同发展。”




  纳监管,诚信经营有底气




  今年《电商法》的施行对电子商务经营者有了明确的法律约束,这对消费者是福音,也为诚实守信、规范经营的业者注入了信心。




  80后的于淼因为兴趣,最初在大连从事医务工作的她兼职做起了海外代购的生意,随着客户的增多,兼职已经无法满足生意的需要,2016年在众人的质疑中她辞掉了工作,回到家乡白城专职从事线上海外代购生意。起初她的订单并不稳定,身边人也劝她放弃,但于淼利用自己的医学专业优势,免费为女性客户在网上进行健康咨询增加信任度,口碑不断提高,客户群进一步壮大,去年最忙时一个月要飞海外四次,从日本、韩国到迪拜,采购的商品包括化妆品、饰品、服装等。




  海外代购的门槛并不高,这也导致了竞争激烈,鱼龙混杂,不少假货也充斥其间。坚持诚信经营的于淼对《电商法》的落实提前进行了学习,2018年底,她申请办理了工商营业执照,并开设了线下实体体验店。于淼说:“主动纳入监管是必然趋势,线上与线下相结合也是发展趋势,线下实体店能够为本地客户提供展示的机会,让客户更加放心商品的质量。海外代购只是消费市场的一个补充,向公司化发展成为一些品牌的代理商是我今后努力的方向。”




  学法规,守住食品安全底线




  早上5时多,刘兵拉开卷帘门开始了餐馆一天的忙碌。开车去菜市场采购当天的食材,回来后便在后厨忙着准备中午的订餐高峰。朴实的刘兵是一名80后复员军人,退伍后他洗过车、种过地、做过业务员,历经多年磨练后决定自己创业,2018年在长春学习回来后开了白城第一家螺蛳粉餐馆。




  开店初,面对广西特色口味的餐饮能不能被本地人接受一直被身边人质疑,但是经过适当口味改良的螺蛳粉受到了众多顾客的喜欢。通过外卖平台的销量比实体店的销量大是新的市场趋势,风里来雨里去的送餐“骑手”非常辛苦,为“骑手”提供休息和方便的服务十分必要,热情的刘兵与“骑手”真心相处,如今他的店已经成为“骑手”驿站,“骑手”在这里休息、接单、出发,又回到这里,俨然将这里当成了自己的家,将刘兵视为自己的亲兄弟,“骑手”也主动为他做起了宣传。




  刘兵说:“做餐饮必须让顾客吃得安心、放心,食品监管部门经常来抽查,监督食品安全。以前我害怕检查,但通过学习食品安全的法规和知识后,知道自己该怎么规范的做了,我的食材都在规范的地点进货,可以追根溯源,当天的食材用完就停售,绝不为了多卖几碗马虎对付,今后,我会为顾客和‘骑手’兄弟们提供更周到的服务。”





  记者手记




  每一代奋斗者都会面对不同的机遇和挑战,新时代的年轻奋斗者很多将创业的第一步选在服务业。选择了创业就是选择了一种不断学习和挑战的人生,通过采访,我们看到这些创业者身处不同的行业、不同的发展阶段,甚至跨专业创业。他们创业前都有着较丰富社会阅历,眼界更加开阔,注重员工和企业的关系,注重诚信、服务和品质的提升。尤为可敬的是他们都不约而同的将目光聚焦到国家的政策导向,主动顺应政策导向和遵守法律法规的约束,这是新一代奋斗者思想认识的提升,也是推动经济向高质量发展的基础。伴随着白城市营商环境的持续改善,新时代的年轻奋斗者定会在鹤乡大地展翅翱翔!